去年の事です。(もう１年経ってしまった。。) 年の瀬に葡萄園のオーナーさんより連絡が入り、畑がすべて不動産の手に渡る事になりました。 皆さま、これまでのご協力に感謝を申し上げます。 ありがとうございました。 葡萄作業、気持ち良かったなぁ。 り

こんにちは☀️ ほくほく堂のサオです✨ １１月6日(月)秋晴れの空の下で、葡萄園の作業をしました 放置された葡萄園の手入れの一環として、ほくほく堂葡萄園のオーナーである谷崎さんのもう一つの葡萄園で無農薬無肥料で栽培をしてみようと挑戦しています❗️ 目…

こんばんはサオです 夏も終わり、肌寒くなってきましたね そんな季節ですが、ほくほく堂の畑の葡萄を使い葡萄ジュースとジャムを作ってみましたよ まずは葡萄ジュースです 水洗いをしてから葡萄を房からとります。 ミキサーに葡萄、氷、ガムシロップを入れて…

こんばんは ほくほく堂のサオです( ^ω^ ) 朝晩、かなり涼しくなりましたね✨ ９月３日(日)に私達ほくほく堂では里山辺にある葡萄畑で収穫祭を開催しました 青空の下で幟が嬉しそう(*ﾟ∀ﾟ*) 葡萄は売り上げ好調❗️ お客さんもたくさん来てくださり、大忙し 嬉し…

皆さん、こんにちは 私達ほくほく堂では8月10日のすすき川花火大会で屋台を出しました みなさんご存知かと思いますが、アイスグレップと普通の葡萄を販売させて頂きました 9日に収穫しましたよ╰(*´︶`*)╯♡ 朝７時から9時まで作業をしましたよ❗️ 人間の天敵……

皆さん、こんにちは 暑い日が続きますね 台風が近づいていますので気をつけましょう ところで話は変わりますが、私達ほくほく堂は8月10日(木)に行われる松本すすき川花火大会で葡萄販売をします 里山辺にあるカフェのヤマベボッサとコラボしました❗️ 普通の…

私達ほくほく堂で葡萄畑を管理していますが、葡萄の収穫が迫っています そこで、メンバーミーティングで話し合いをした時に葡萄の新しい食べ方が意見として上がりました✨ それは、葡萄を凍らしてみたらどうだろう…と言う画期的な意見が！ 私達はデラを育てて…

こんにちは 投稿が遅くなりましたが、少し前にぶどう畑のジベレリン処理をお手伝いさせていただきました(°▽°) ジベラリン処理とは、幼いぶどうをジベレリン液という特殊な液体につける作業です。 ジベレリン液は植物性の成長ホルモンの一種で、ぶどうのふさ…

３月になり春めいてきましたね 今日、ほくほく堂のブドウ畑の作業がありました 木の皮剥ぎと枝を固定する作業でした。 こんな感じで皆でやりました( ✌︎'ω')✌︎ 上の写真は枝を固定する作業です。 枝を折らないように固定していきます。 枝が成長してきた時に…

今回は以前つくったブドウジュースの作り方をこちらにまとめておきます！ 1.まずはぶどうを収穫！ ドン！！大量です！ 実際作る際には形の悪いものをジュースにするといいですよー 味は変わりませんからね＾ｗ＾ ２.次に選別をおこないます 傷んだぶどうを除…